10分で超簡単＆節約！　つゆだく豚丼♪

←料理レシピの一覧を見る！　　

←書籍・書評の一覧を見る！

　お得な‘豚の切落し’を使った、満足感の味わえる「超簡単＆節約！　つゆだく豚丼」を紹介します。
　豚肉には「疲労回復」に効果のある“ビタミンＢ1”が豊富に含まれており、結構ヘルシーな食材です。
　フトコロとカラダにやさしい「豚丼」を是非ともお試しあれ！　＾ム＾）

材料(2人前)
豚肉...200g
　↑　切落しで十分です！
玉ねぎ（小）...1個
ごはん...丼2杯分
【豚丼調味料】
　　だし汁...200ml
　　料理酒...100ml
　　濃口しょうゆ...大さじ2
　　みりん...大さじ1
　　さとう...大さじ1
サラダオイル...適量
ゴマ油...適量

作り方

1.	玉ねぎを繊維に沿って5ミリ程度の細切りに、豚肉は一口大にカットしておきます。

2.	フライパンにサラダオイルとゴマ油を引き、弱火で玉ねぎと豚肉を炒めます。 (ゴマ油により、まったりと仕上がります)

3.	玉ねぎがしんなりしてきたら、【豚丼調味料】(だし汁、料理酒、濃口しょうゆ、みりん、さとう)を入れて3分ほど煮込みます。