10分で超簡単＆節約！　豚肉のしょうが焼き♪

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　お得な豚肉の切り落としを使った、超簡単＆節約メニューです。
　見た目は「豚丼」のようですが、しっかりとした美味しい「豚肉のしょうが焼き」です。
　豚肉には「疲労回復」に効果のある“ビタミンＢ1”が豊富に含まれており、結構ヘルシーな食材です。
　フトコロとカラダにやさしい「豚肉のしょうが焼き」を是非ともお試しあれ！

材料(2人前)
豚肉...300g
　↑　しょうが焼き用でなく、
　　　切り落としで十分です！
玉ねぎ（小）...1個
【しょうが焼き調味料】
　　濃口しょうゆ...大さじ2
　　お酒...大さじ2
　　みりん...大さじ2
　　すりおろししょうが...大さじ2
　　片栗粉...小さじ2
サラダオイル...大さじ1

作り方

1.	豚肉と【しょうが焼き調味料】(濃口しょうゆ、お酒、みりん、しょうが、片栗粉)をビニールに入れて、丹念に混ぜます。　できれば、5分程度おいておくと一段と味がしみこみます。

2.	熱したフライパンにサラダオイルを引き、(1)で作成したものを入れます。　そして中火で炒めます。

3.	火が通ったら、いったん豚肉を火から下ろします。　そして一口大に切った玉ねぎを炒め、少ししんなりしてきたら豚肉を加えます。　豚肉や調味料と絡めながら、中火でじっくり炒めて出来上がりです。

アドバイス

片栗粉を加えることにより、濃厚な味わいのしょうが焼きになります。

焦げ付かないように注意してください。

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